【直売所の旬野菜カレンダー】何月に行けば何が買える？地元の直売所で働いた経験から作りました

はじめに

直売所や道の駅に行くとき、こんな経験はありませんか？

• せっかく行ったのに、目当ての野菜が並んでいなかった
• 何が旬なのかわからなくて、結局いつもと同じものを買ってしまった
• 「今の時期にしか買えないもの」を見逃していた

直売所の魅力は、その時期にその土地でとれたものが並ぶことです。逆に言えば、行く月によって並ぶものがまったく違うということでもあります。

そこで、【以前、地元の直売所で働いていた経験】をもとに、「何月に行けばどんなものがあるのか」がイメージがしやすいように旬野菜カレンダーを作りました。

こちらはあくまで私が働いていた経験から作成した物なので、時期の実際ズレなどあると思います。
なので参考程度にしていただければ🙇

※今後もっと種類を増やしたり、地域ごとに作れるようになれたらいいなとも思っております。

旬野菜カレンダー

横に見て、色のついた矢印が伸びている月が「店頭に並びやすい時期」です。野菜のイラストがある月から、矢印の方向に向かって並びます。

見方のポイント

• 矢印が長い野菜は、長い期間並ぶ定番の野菜です。いつ行っても買いやすいです。
• 矢印が短い野菜は、その時期だけの「旬の狙い目」です。見つけたら買っておくのがおすすめです。
• 一部は、ハウス栽培や貯蔵したものも含んでいます。露地の旬とは少しずれることがあります。
  ※このデータは私が関西で働いていた時に売れ行きが良かったものを図にしております。地域等で出荷時期や種類がズレますのでご注意ください。

季節ごとの「これが目当て」

春（3〜5月）

• イチゴ：12月ごろから並び始め、5月ごろまで楽しめます。
• タケノコ：4月ごろから。旬は短いので、見かけたら早めに。
• 山菜：春の直売所ならではの並びです。
• 新たまねぎ・新じゃが：みずみずしい、この時期だけの味です。

夏（6〜8月）

• きゅうり・なす・トマト・ズッキーニ：夏野菜が一気に並びます。
• オクラ・とうもろこし：とうもろこしは朝どれのものがおいしいです。
• すいか・まくわうり：7〜8月の夏の果物です。

秋（9〜11月）

• 生落花生：9〜10月だけの、スーパーではなかなか見ない食材です。 → [生落花生の茹で方はこちら]（記事へのリンクを入れる）
• いちじく・ぶどう：8月ごろから並ぶ果物です。
• さといも・さつまいも・しょうが：秋の根菜・芋類が増えます。
• ゆず：11月ごろから。

冬（12〜2月）

• 白菜・だいこん・キャベツ・ブロッコリー：冬野菜の定番が甘くなる時期です。
• 白ネギ：鍋の季節に。
• にんじん・金時人参：冬の人参は甘みが強いです。
• イチゴ：12月から並び始めます。
• 黒大豆：お正月用に。

直売所に行く前に知っておいてほしいこと

このカレンダーは、私が【働いていた直売所】での経験をもとにした目安です。実際は、次のことで変わります。

• 地域や直売所によって、並ぶ時期は前後します。
• その年の天候によって、早くなったり遅くなったりします。
• 人気のものは午前中に売り切れることがあります。

どうしても目当てのものがあるなら、行く前に直売所に電話で聞いてみるのが確実です。

まとめ

• 直売所は、行く月によって並ぶものが変わる
• カレンダーを見れば、その月の「狙い目」がひと目でわかる
• 短い期間だけ並ぶものは、見つけたら買っておく

次に直売所に行く前に、ぜひこのカレンダーを見てみてください。「今月は何があるかな」と想像しながら行くと、直売所がもっと楽しくなります。